美容養顏篇——黑米紫薯包

用料

美容養顏篇——黑米紫薯包的做法

黑米面和白面放在一起，放入4克發酵粉，慢慢倒入清水，一邊倒入一邊攪拌成絮狀。

揉成光滑的面團蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

紫薯切片蒸三十分鐘。放入一湯勺白糖一湯勺煉乳捏碎拌成餡。

面團醒發至兩倍大，扒開里面成蜂窩狀。

撒一層面粉，揉一揉排氣，揉成光滑的面團，分成等量小份。

搟成圓餅，放入適量紫薯餡包成包子。

涼水入蒸鍋蓋上蓋子大火水開上氣蒸三十分鐘。關火燜五分鐘。

出鍋，香甜可口的黑米紫薯包做好了。