香煎三文魚頭

香煎三文魚頭的做法

三文魚頭用來香煎是最好的選擇，魚肉足，膠原豐富，至于營養價值更不用說啦！

「三文魚頭的營養價值」
1、
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長髪育。
2、
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭髪、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響
3、
其他功效:有增強腦功能、防治老年痴呆，輔助治療和預防帕金森癥、腦中風、視力減退等作用。