暖心暖胃暖身 姜糖片

用料

暖心暖胃暖身 姜糖片的做法

鮮姜洗凈切片 砂糖腌2個小時
(把鮮姜里的水分殺下來)

鍋中大火煮開，熬干水分。
轉小火繼續熬，熬到筷子蘸糖滴水里可以凝結就關火。
放白醋

不停地翻，降溫，翻砂。
5分鐘的樣子，繼續。

到這個程度就好了。