靈芝蟲草花燉水鴨

靈芝益氣血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋補的佳品。

這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨，燉一碗清熱、解毒的靚湯，大家快快學起來，不怕湯“慌”~

用料

靈芝蟲草花燉水鴨的做法

準備好所需的材料。
（因為用的是小燉盅，而且用的靈芝不是很多，所以我沒有切開）

鴨肉先焯水備用。

吊味的瘦肉也一同焯去血水。

靈芝和蟲草花、枸杞稍稍浸洗。

食材準備好后，開始燉湯啦~
先放入靈芝，比較好出味。

放入鴨肉and瘦肉。

最后以蟲草花、枸杞鋪面，蓋好蓋子，燉2小時。

加上適量的食鹽調味。

味道鮮美的靚湯，可以喝啦~
加的靈芝不是很多，味道不會很苦。

小貼士

1、如果是病人手術前或手術后一周內，抑或正在大出血的病人不適宜服用靈芝。
2、孕婦可以適量飲用，切忌過量加重胎熱造成上火，因為每個人的體質都不同，若然不能確定自己是否能服用靈芝湯，建議先咨詢醫生的意見。

3、靈芝燉湯不用放太多，放多了湯會苦。
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