長輩料理 第2頁

用料 排骨 500克 玉米 1根 胡蘿卜 1根 蔥 4小段 姜 2片 料酒 1勺 鹽 半勺 廚房小白也會做?胡蘿卜玉米排骨湯(老人孩子都適合)的做法 將準備的排骨(清水沖洗兩三遍）， 胡蘿卜，玉米洗凈 排骨涼水下鍋焯水(水跟排骨齊平）。放一...

用料 牛腩和牛骨髓 500克 香菇 8-10朵 筍絲 80克 萵苣葉 10根 蔥 1根 姜 一小塊 蒜 6-8瓣 花椒 10粒 大料 3-5個 香葉 4-6片 桂皮 1小塊 米線 500克（3-4人） 料酒 2勺 冰糖 20克 老抽 2勺 ...

上次做了豆腐湯，里面加了干貝和蝦仁，所以味道很鮮美，有朋友說家里沒有干貝和蝦仁怎么辦，其實即便沒有也可以做出很鮮美的豆腐湯哦，非常簡單的食材，隨時都可以做，低脂高蛋白又營養!  這道菜我和兒子都很喜歡，減肥的我晚上也喝了幾碗?? 用料 雞蛋...

周末是回家的日子，不知道這是第幾次做了，家里老太太有點挑食，饅頭面包不吃，面條不吃，小餛飩不吃，餃子不吃，就喜歡吃這款菌菇三鮮蝦仁餡包的大餛飩。菌菇三鮮蝦仁餡這款餡，由于各種材料被絞碎的緣故，故餡顯得特別松軟，特別適合老年人與小孩，營養豐富...

分享一道普通不能再普通的家常菜，孩子特別喜歡吃的蝦皮燉蛋，入口即化，嫩滑鮮美，營養又補鈣。 用料 雞蛋 3個 蝦皮 適量 鹽 少量 生抽 少量 橄欖油 適量 香蔥 少量 蝦皮燉蛋的做法 準備 雞蛋打散加少量鹽攪拌混合 倒入300毫升40度左...

最近研制的新配方，降低了糖的量，增加了棗泥的量，味道更香濃，厚厚的棗泥糕烤出來味道特別好吃，低筋粉和普通粉都可以，因為每個人剔除棗肉的手法不同，有的人剔下來棗肉多，有的人剔下來棗肉少，所以本次做法，棗肉以棗泥的重量來算，可以一次多煮些棗肉，...

龍利魚，嫩滑無刺，非常適合老人和孩子，且龍利魚的營養價值也很高，今天做的茄汁龍利魚，酸甜開胃， 用料 龍利魚 1條 西紅柿 2個 金針菇 1把 慕意番茄醬 2大勺 鹽 1小勺 蔥 1根 雞蛋清 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 淀粉 1小勺 糖...

這樣的軟炸里脊香的很~ 用料 豬里脊 半斤 雞蛋 2個 花椒粉 適量 老抽 適量 鹽 適量 雞精 適量 蔥姜 適量 淀粉 適量 酥香鮮嫩的軟炸里脊的做法 準備食材 把豬里脊切成小手指樣的小條 放入花椒粉、鹽、雞精、老抽、蔥姜攪拌均勻 雞蛋打...

蠶豆豌豆的季節 綠油油看著很舒服 剝了一大袋凍在冰箱想吃的時候吃 順便做了咸香軟糯的蠶豆糕 用料 蠶豆 300克 臘腸 2根 蝦米 1把 粘米粉 220克 蔥 1根 咸香軟糯的蠶豆糕的做法 蠶豆剝去外衣 蝦米剁一下 所有食材備好 粘米粉22...

用料 豆腐 1塊 雞蛋 2個 肉末 50克 蔥 4根 油 1勺 蔥花 3克 生抽 1勺 鹽 3克 蠔油 1勺 醬油 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 糖 2克 老人小孩都愛！肉沫雞蛋抱豆腐的做法 首先把肉剁成肉末 雞蛋加一點溫水順時針方位攪拌(...