日式什錦水果果凍（抵抗紫外線.通便減肥）

天氣逐漸變熱，大氣中的紫外線不斷增多，很容易損傷皮膚。水果里含有的維生素c 可以有效地抵抗紫外線的照射，起到護膚美白的作用。寒天粉、白涼粉含有豐富的食物纖維，具有通便解毒，飽腹減肥的作用。
即使是在沒有食欲的夏天，吃上一塊冰涼果凍，會讓人感到涼爽，增加人體活力

用料

日式什錦水果果凍（抵抗紫外線.通便減肥）的做法

準備一個制冰盒（這個容量為300毫升，每個格里可以盛60毫升的水）

將水果切成大小適當的小塊兒。（家里的薄荷瘋長，我這是為了消耗才放進去的，沒有可不放）

將水果塊兒裝入制冰盒里。

鍋里注入200毫升涼水，30－40克砂糖和2克寒天粉末，攪拌均勻后開火，水燒沸騰后改小火煮1－2分鐘。
關火后滴入數滴檸檬汁，攪拌均勻。
（可以用白涼粉代替寒天粉，使用量和比例要參照包裝上的說明）

糖水稍微晾涼之后倒入制冰盒里。
用筷子輕輕動一動緊貼底部的水果，使寒天糖水能夠裹住水果。
放入冰箱里冷藏1－2小時。
果凍完全凝固后就可以美食了。

趕時間或者性急的的話，可以把它放入冷凍室或者制冰抽屜里。15－20分鐘左右就基本上凝固了。

美味Q彈,健康美味。

小貼士

1.除了新鮮水果之外還可以使用水果罐頭及冷凍水果。
2.這個方子使用的制冰盒的容量為300毫升。需要根據自家制冰盒的容量對食材量進行調整。
3.寒天粉是瓊脂又稱海藻瓊脂、洋菜粉、凍粉等，由大海中的紅藻提煉制造而成。在果凍、糖果等甜點的制造中經常被使用。含有豐富的植物纖維，具有通便及減肥的效果。非常受女性的青睞。在某寶上能買到。
4.寒天粉成本比較高，也不容易入手，可以用超市里的白涼粉來代替。只要按照包裝上的說明操作就可以了。