完美香煎雞胸肉

我們對雞胸肉的刻板印象是肉柴，不好吃，是嗎？！健康生活方式的人士都知道雞胸肉是非常優質的蛋白質。

來來來！超級簡單的一道營養美味！不怕你不愛，就怕你不做！

用料

完美香煎雞胸肉的做法

蒜切末，功力有限（只能圖上了）。3勺生抽、1個蛋清、少許橄欖油、黑胡椒隨喜好（可不加）、1丟丟白糖和鹽。鹽千萬不要多！（寧少勿多）抓勻，放冰箱靜置一晚。（半天也行哈）

這是我早上下面條做的。所以，其實塊兒有點大了，第一次的塊兒應該是圖上最長那塊的1/2。平底鍋（不粘鍋）刷一層橄欖油，煎至兩面金黃即可。

顏值還可以吧。第一次我的鹽多了一丟丟，所以有丟丟咸，不過很嫩味道也被全家稱贊。第二次我塊兒切的馬虎大了點，所以我煎的久一些，稍微老了點，沒第一次嫩，不過也很好吃！

成品圖。每面大概煎1-2兩分鐘吧。對于時間概念不強，煎的時候可以觀察到。總之，真的又嫩味道又好！