無油蒸雞腿

用料

無油蒸雞腿的做法

準備一個雞腿

去皮

用刀在雞腿上劃兩刀

水燒開后加入姜和少許料酒，再放入雞腿，煮3分鐘左右后取出過涼水

取一口大小合適放一個雞腿的碗，小米辣切段，姜和蒜切片，再加入3勺料酒，1.5勺生抽，1勺蠔油，少許黑胡椒

放入雞腿，翻滾

放入鍋中蒸45分鐘左右

出鍋

小貼士

1.勺是調味罐里的勺