西式海鮮煎蛋

用料

西式海鮮煎蛋的做法

準備好所需要的材料;

將蝦仁洗凈，魷魚撕去外皮后洗凈切塊;

鍋中放入一塊黃油，擠入番茄醬1勺，炒香;

加入黑胡椒1克;

加入蝦仁和魷魚，翻炒均勻;

再加入辣椒粉少許;

生抽1勺，炒勻出香;

加入鹽1克和糖1克，炒制蝦仁和魷魚都變色，就可以盛出;

取一平底鍋，倒入適量的油，打入三個雞蛋，煎至底部金黃;

將剛剛炒熟的蝦仁魷魚倒在雞蛋上;

裝入盤子，裝飾香菜即可;

小貼士

半糖有話說～
1、倒入略多的油，雞蛋打入鍋中先不要翻動，底部煎至金黃色最好;
2、蝦仁和魷魚炒熟就好，不要炒老了;