小朋友搶著吃簡單且營養的清蒸排骨

排骨不炒、不燉也不用油炸，只需往里面簡單放入一些調料，就能讓做出來的排骨，口感不油膩，香噴噴越吃越想吃，好吃到停不下來～

用料

清蒸排骨的做法

肋排買的時候讓老板斬成均勻的小塊，放入盆中用清水泡浸約20分鐘，再沖洗幾遍去除血水后，清洗好的排骨擠干水份，加蔥姜蒜拌均勻

放入鹽、胡椒粉、生粉、少許生抽、花生油拌勻，腌制20分鐘抓勻

腌制好的肋骨平鋪在盤子上

將盤子放入燒開水的鍋內上，大火蒸4分鐘再轉中火蒸10分鐘左右

小貼士

1.水開后再放入蒸鍋內。
2.清蒸的排骨最好先將排骨放清水中泡浸，這樣可以有效的去除血水。
3.肋排很容易熟入鍋蒸的時間約為15分鐘左右，具體時間視排骨的大小和量的多少而定。