無油番茄炒蛋（營養又減肥）

不加一滴油，營養非常好，又沒有負擔，瘦身期也能吃的棒棒噠！

用料

無油番茄炒蛋（營養又減肥）的做法

2顆雞蛋or鴨蛋隨意，加少許鹽，打散

鍋中加入少許水，水量與蛋液1:1

中大火燒開，后轉中小火

倒入蛋液，此時不要翻動，待蛋液定型

一會兒蛋液就慢慢膨脹了

鏟子從鍋邊慢慢鏟，翻勻

反動到蛋中水分收干即可出鍋

同樣的，鍋中加少許水，燒開后倒入蕃茄

中小火加蓋燜煮2分鐘

加入水炒蛋，翻炒均勻

加少許鹽翻炒均勻，湯汁收得差不多了即可出鍋，開動享用～