蒜蓉粉絲金針菇龍利魚/巴沙魚

減肥期不吃是不可能的，只能挑低脂餐在吃飽的同時又沒有罪惡感，這道蒜蓉粉絲金針菇龍利魚真的是減肥小姐妹們的福音，快手簡單、營養豐富、口感好、還不容易胖！簡直完美！

用料

蒜蓉粉絲金針菇龍利魚/巴沙魚的做法

粉絲提前半小時冷水泡軟（來不及也可以熱水泡），切成小于盤子半徑的長度鋪在盤底

龍利魚切小塊，用1勺料酒、半勺生抽、1小勺鹽、1小勺黑/白胡椒粉、1小勺玉米淀粉上漿攪拌均勻，腌制10分鐘（上述勺子大小見步驟4的圖片）

腌制期間準備剩余食材和醬料，金針菇切掉根部并洗凈，鋪在粉絲上

調變澆汁，兩瓣大蒜切末，3勺蒸魚豉油 1勺生抽 1勺食用油 1勺蠔油，攪拌均勻

將一半澆汁涂抹在金針菇表面

鋪上腌制好的龍利魚，將剩下一半澆汁淋在龍利魚表面，并撒上小米椒

開水燒開后上鍋蒸10分鐘，最好能在盤子上加個蓋子罩住，不然蒸鍋蓋上凝結的水蒸氣會滴落在盤子里，湯汁會很多（當然如果不介意就不用蓋蓋子了），出鍋前30秒再撒上蔥花，一道風味濃郁鮮美的減肥餐就做好啦！特別入味且超級簡單，絕對值得你做一次！