瘦身健康餐–南瓜雞肉腸烤蔬菜堅果沙拉

南瓜熱量低，碳水化合物含量較低，我們感覺它甜，并非因為其糖分高，而是因為其果糖成分比蔗糖要甜，適合減肥期間食用。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。
兩者搭配每日堅果跟蔬菜跟全麥包，即飽腹又營養又不會擔心會胖的一款沙拉哦！

用料

瘦身健康餐–南瓜雞肉腸烤蔬菜堅果沙拉的做法

準備洗干凈的食材(雞肉蔬菜腸是我之前做的冰箱冷凍直接取出來用)

烤箱上下火200度預熱

南瓜去籽去皮切片，口蘑切片擺入烤盤里

根據個人口味撒上海鹽，研磨適量黑胡椒

放入預熱好的烤箱先200度烤8分鐘

此時把花椰菜焯下水

放入冷水中過一下剪小塊，瀝干備用

8分鐘后把烤箱里的南瓜端出來，(注意燙哈)
放入剩下的所有材料，再研磨一點黑胡椒粒，倒入橄欖油攪拌均勻

再200度5分鐘，看到面包丁微微成焦糖色即可

出爐，熱乎乎的特別香，有糯糯的南瓜，焦香的全麥面包，鮮嫩的雞肉腸，配上一杯果汁或者牛奶，美美噠健康的早餐開始吧！

此分量是兩人食，可以根據人口數新增或者減少分量哈

也可以配上各種調味醬，沙拉汁攪拌，都是很美味的

小貼士

1、堅果可以自己任意搭配。
2、蔬菜你也可以搭配你自己喜歡的，可以加胡蘿卜或者圣女果一起烤都是很美味。
3、也可以直接放雞胸肉，因為我做了現成的雞胸肉蔬菜腸，所以我直接放了雞胸肉蔬菜腸
4、我用的核桃仁跟南瓜籽都是事先烤熟了的，如果不喜歡核桃仁外面的一層皮，可以烤熟后去除掉