墨魚營養豐富,對發育中的胎兒均有較大裨益,特別是蛋白質、牛磺酸和多種礦物質,對促進胎兒牙齒和骨骼發育、均衡營養攝入、增進大腦和神經系統發育等有一定的幫助。
用料
五花肉 | 克 |
墨魚 | |
生姜 | |
胡椒 | |
生抽 |
獨家五花肉墨魚湯~孕婦餐的做法
干墨魚泡發洗凈切片
五花肉切絲,姜絲,墨魚瀝水備用。
五花肉下鍋炸出油炒至略帶黃色下姜絲翻炒。
墨魚下鍋翻炒,炒干水炸至黃色。
加水大火煮開。
轉小火蓋上蓋子悶15分鐘左右。
出鍋前加鹽和生抽調味,撒上胡椒粉,蔥花。香的流口水了,開吃~
小貼士
墨魚根據自己適合取量,五花肉是墨魚的1/2,墨魚要提前一到兩天用涼水泡發,去掉黑皮,中間記得換水。有過敏的慎吃。