經典的月子餐,補腰腎的
用料
豬腰 | 一個 |
瘦肉 | 250克 |
花生 | 150克 |
杜仲 | 30克 |
紅棗 | 八顆 |
姜 | 四片 |
經典月子餐~杜仲豬腰湯的做法
花生和杜仲洗凈,加純凈水泡十來分鐘
姜切片,紅棗去核
豬腰一個
洗凈,去除里面白色的筋膜
切十字花刀,切厚片
盛入碗中,加水泡著,每隔十分鐘換一次水,繼續泡著,半個小時后把水倒掉,加入料酒和生粉,抓勻,再過水沖洗干凈,這樣就可以去除臊味了
瘦肉切片,備用
花生杜仲紅棗姜片,加水先煲半小時,然后再入豬腰和瘦肉,再煲半小時左右,花生軟爛了就可以關火了
放少許鹽,湯帶點甜味,一點都不腥,花生和豬腰也好吃,口味重的可以弄點醬油之類的蘸料