滋味豐富的黃花魚咸飯

黃花魚的另一種吃法，米飯吸收了魚湯和食材特別的鮮味，滋補好吃，而且黃花魚蛋白質、微量元素和維生素都非常的豐富，對人體健康有好處，特別是針對兒童，孕產婦，免疫力低下人群，喝膩了魚湯的可以試試這款魚飯的做法。

用料

滋味豐富的黃花魚咸飯的做法

準備好食材，大米，干貨提前兩小時泡發，黃花魚魚頭魚尾剔除備用

大米泡好瀝干水分，放入鍋中炒至松散備用

鍋中下少許油，油燒熱后放魚頭魚尾稍煎

放入生姜，蔥段

放入水，此處可以放一個八角提香，產婦不適合吃八角可以不放

魚肉撒少許鹽煎熟備用

魚骨湯燒開大火熬到稍微變白關火，備用

食材全部切碎備用

另取一口鍋，五花肉煸炒出油后放入香菇等干貨，炒香

加入熬好的魚湯，這一步魚湯需要過濾，避免吃的時候卡魚刺

加入蒸魚豉油，鹽，耗油，少許老抽調味

加入炒好的大米，放入電飯鍋或者壓力鍋

在表面放入煎好的魚塊

電飯鍋或者壓力鍋煮飯程式

開鍋，香氣撲鼻而來～

加入芹菜碎和香蔥碎

加入一勺香油，少許十三香提味

翻拌均勻即可

裝盤啦，超級好吃，空口能吃兩大碗

小貼士

關于放多少水，炒好的米放入電飯鍋中，倒入魚湯的量和平時煮飯一樣的水量；
炒米時，鍋中什么都不放。