家常菜色

干鍋大蝦，是一道具有地方特色的菜肴。適合任何一個時節，總會想著吃一些有特色且能開胃的菜肴，那么這道干大蝦會是你的不二選擇。蝦的做法有很多種，有燜，燉，煮，蒸，涼拌這么多的制作方法，但是能征服你味蕾的可能就是干鍋大蝦啦！那么我們就一起來學習這...

香菇的清潤爽口，恰到好處的平衡著肉質的油膩，大口吃肉不膩說的就是這道令人銷魂的香菇雞肉腸了。 用料 雞胸肉 一塊 干香菇 4-5朵 胡蘿卜 一小把 水果玉米粒 一小把 青豆 一小把 蠔油 一勺 鹽 5克 雞蛋清 一個 孜然粉 一勺 玉米淀粉...

用料 蝦仁 200克 絹豆腐 1盒 青豆 少量 食用油 適量 蠔油 少量 李錦記薄鹽生抽醬油 少量 料酒 適量 白胡椒粉 少量 淀粉 少量 蝦仁豆腐的做法 豆腐切小塊，然后在沸水中焯5秒鐘，過冷水，瀝干水分備用;蝦仁洗凈后用料酒腌制一小會;...

用料 雞胸肉 一塊 淀粉 10勺 蒜 4瓣 白胡椒 適量 鹽 適量 鮮味醬油 適量 糖 適量 糖醋里脊 超嫩雞胸肉版的做法 解凍雞胸肉，一大盤冷水，入3瓷勺鹽、入雞胸肉浸泡至解凍，這樣可以讓肉更嫩。 腌肉，雞胸肉去掉筋膜，切成兩塊，菜刀橫向...

三汁燜鍋算得上初冬硬菜了吧 上面擺滿雞翅蝦仁和牛肉丸，下面燜點軟糯的胡蘿卜土豆香菇 咕嘟咕嘟端上桌，咸鮮微辣，滋滋入味兒！是普普通通前天剛吃一次，今天又忍不住再做了一鍋的那種好吃！ 豆蔻這個的做法呢不挑鍋具！只要你有不粘鍋、電飯鍋、砂鍋、鑄...

用料 黃花菜 30克 五花肉 500克 生抽 2勺 料酒 3勺 鹽 2克 老抽 1勺 蠔油 2勺 冰糖 10克 黃花菜燉五花肉的做法 冰糖放鍋里炒化炒成糖色。 五花肉先用油煎一下，加好了之后再放入糖色中。 肉上色之后加入料酒，老抽，生抽，蠔...

家里孩子最愛吃的蔥油雞翅，不喜歡蔥的娃也是白吃不厭，喜歡清淡飲食的朋友可以嘗試一下。 用料 雞中翅 400克 小蔥 適量 料酒 4勺 鹽 2小勺 味好美生姜粉 適量 味好美白胡椒粉 適量 味好美黑胡椒粉 適量 蔥油雞翅膀簡單美味的做法 準備...

無骨雞爪如果你懶得脫骨，也可以買脫好的，沒有骨頭簡直不要太爽，此做法可以涼拌一切，不好吃你來打我 用料 雞爪 2斤 小米椒 5個 大蒜 20瓣 香菜 5根 青辣椒 2個 花椒，香葉，姜片，八角，料酒 煮雞爪配料 鮮辣醬，生抽，海鮮醬油，陳醋...

用料 姜 適量 沙姜 數塊 料酒 約1湯匙 鹽 適量 醬油 適量 蔥 數根 沙姜豬心的做法 姜和沙姜剁碎 熱鍋放油炒香沙姜和姜 倒入豬心繼續炒香，灑點料酒和醬油(之前要把豬心開兩邊焯水洗干凈切片加點鹽腌一下) 炒熟后撒點蔥上碟

用料 金針菇 西紅柿 鹽 蝦仁 低脂健康-西紅柿金針菇蝦仁湯的做法 ①西紅柿改刀下水焯一下去皮，切成小塊備用。 ②蝦去殼去蝦線，放料酒和姜絲去腥。 ③熱鍋下油，放切好的西紅柿炒成醬 放入備好的金針菇炒軟，倒熱水煮五分鐘 ④放蝦仁，放鹽調味，...