哎呀美食館
超級簡單的一道蒸菜。菜的特點一個字是: 鮮！
用料
| 日本豆腐 | 3條 |
| 鮮蝦 | 4只 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 蔥花 | 1克 |
孩子喜歡吃的鮮蝦日本豆腐的做法
材料準備: 日本豆腐（也叫雞蛋豆腐）切好平鋪在盤里，鮮蝦剝殼抽腸線。
把蝦子切小，和大蒜姜末一起灑在日本豆腐表面，淋入一勺料酒，一勺生抽，灑少許鹽，準備上蒸鍋。注意蒸鍋上氣了放入
蒸五分鐘就可以了
把盤里的湯汁慢慢倒入另一個小碗
做湯汁: 鍋里放油燒熱，倒入剛才的湯汁，加入一勺蠔油，攪勻，然后加點生粉水，勾芡。
將做好的湯汁淋在蒸好的豆腐上，加適量蔥花點綴即可。
這道菜真的很有營養哦～
