最喜歡吃拌飯里黃豆芽脆脆的口感,今天就做了個韓式的辣拌黃豆芽,味道也很好呢,感覺再加點韓式辣醬味道會更好。。
用料
黃豆芽 | 350克 |
蔥 | 1小段 |
蒜 | 3瓣 |
粗辣椒面 | 1勺 |
細辣椒面 | 1勺 |
鹽 | 1.5調料勺 |
糖 | 1.5勺 |
香油 | 半勺 |
味精 | 半調料勺 |
10分鐘搞定的韓式辣拌黃豆芽的做法
黃豆芽洗凈控水。
涼水下鍋。
加1勺鹽。
水開后焯燙5分鐘。
焯燙好后盛出投涼。
投涼后控干水分,放入蔥絲。
蒜末。
1勺粗辣椒面。
1.5勺糖。
半勺香油。
1勺細辣椒面。
1.5調料勺鹽。
半勺味精。
抓拌均勻后盛盤,開飯!
小貼士
感覺再加點韓式辣醬味道會更好。。