哎呀美食館
這款飯團食材都是非常簡單常見的，有米飯、雞蛋、雞胸肉、胡蘿卜、海苔，低脂高蛋白。
用料
| 熟雞蛋 | 兩個 |
| 熟雞胸肉絲 | 30克 |
| 胡蘿卜丁 | 適量 |
| 黑胡椒碎 | 少許 |
| 橄欖油 | 8克 |
| 醬油 | 適量（看個人口味） |
| 米飯 | 1碗 |
| 熟白芝麻 | 少許 |
| 糙米醋 | 適量 |
| 幼砂糖 | 少許 |
| 海苔 | 一片 |
| 車打芝士 | 少許 |
健康營養的美味飯團的做法
做飯團首先要蒸一鍋新鮮的米飯，大米淘洗干凈浸泡30分鐘，瀝干水分放入電飯煲內，加適量水（一般米水比是1.2-1.5，水量越多米飯越軟），滴入幾滴橄欖油，按下柴火飯功能鍵靜等香噴噴的米飯出鍋吧…
蒸米飯的空隙時間開始制做飯團的餡料，熟雞蛋剝殼、胡蘿卜切小丁、熟雞胸肉撕絲…
雞蛋壓碎或者切碎、捏碎，以你喜歡的方式弄碎就好…
這種程度就可以了…
加入胡蘿卜丁、雞絲…
加入少許黑胡椒碎…
加入適量的醬油…
加入橄欖油…
翻拌均勻備用…
盛一碗米飯，加入適量幼砂糖、熟的去皮白芝麻、滴入禾然有機糙米醋，然后翻拌拌勻…
拌好的米飯、餡料、模具統統上場…
我用的飯團模具做的，沒有模具的可以用保鮮膜替代，后面再用手整形成三角形，但顏值會差點。飯團模具里先加入適量的米飯，模具周邊也摁壓一部分米飯，用手指摁壓結實形成一個邊緣薄的凹槽…
中間填入準備好的飯團餡料…
餡上再填入適量米飯并摁壓結實…
蓋上模具蓋，繼續均勻地摁壓結實…
拿掉蓋子…
輕摁模具底部取出飯團，一個漂亮緊實的飯團胚就做好了…
依次全部做好，我用一碗米飯剛好做了三個飯團胚…
取一片海苔…
用廚房剪刀裁成如圖所示的兩頭圓角的長方形…
包裹到飯團上，再取一片車打芝士，用小雛菊模具壓出花形，沒有模具就用廚房剪刀來制作，用來裝飾飯團
完成…
美美噠…
