哎呀美食館
一塊豆腐就能做成的美味，超級下飯的家常菜，比燒烤還好吃！
用料
| 老豆腐 | 一塊 |
| 玉米淀粉 | 適量 |
| 雞蛋液 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 蒜米 | 適量 |
脆皮孜然豆腐新手秒會的下飯好菜的做法
豆腐切塊備用（注意要買老豆腐哦，嫩豆腐太嫩了容易夾爛）
調醬汁：一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺孜然粒、兩勺熱油、兩勺生抽、一勺香醋、一勺蠔油、適量食鹽和適量白糖。
起鍋熱油，先將豆腐塊裹上玉米淀粉，再裹雞蛋液，放入鍋中煎。
煎至兩面焦黃，倒入調好的醬汁，翻炒片刻加上香蔥即可出鍋享用~
超級可口下飯，一口氣吃了兩碗飯~
做起來也很簡單，趕快學起來~
