素炒紫甘藍

用料

素炒紫甘藍的做法

紫甘藍掰開后，用淡鹽水浸泡片刻，洗凈后，切成細絲，瀝干水分

炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱放入干辣椒，煸香后放入紫甘藍大火翻炒

調入適量生抽;調入適量鹽;調入適量雞精

出鍋。