哎呀美食館
用料
| 雞胸肉 | 4-5塊 |
| 雞翅 | 8個 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖（代糖） | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 小蔥 | 隨意 |
| 橘皮 | 隨意 |
補充蛋白質電飯煲鹵味的做法
準備雞胸肉與雞翅
將雞翅和雞胸肉沖洗干凈
（這一步要不要焯水完全看自己、如果鹵水還想繼續留下的話可以焯水后再鹵，如果不想留鹵水的話可以不用焯水但一定要將雞翅和雞胸肉浸泡出血水）
準備蔥姜（我用的是自己種的小香蔥，如果家里沒有、大蔥段就可以啦）
將洗凈的雞翅、雞胸肉和蔥姜放入電飯鍋中
倒入生抽約兩勺兒
料酒一勺
老抽一勺
加入八角一個
黃冰糖少許（可以放白砂糖、綿白糖、健身人士也可以選擇代糖，小寶寶可以不放糖）
加入兩個干辣椒（小寶寶可以不放）
至關重要的一步：家中吃完的橘子皮放干后隨手扔進去幾片
加水末過食材即可
電飯煲按下煮飯鍵即可
待煮飯完畢加入幾個煮好的雞蛋再次按下煮飯鍵
這是鹵好的雞胸肉完全不柴非常好咀嚼（小朋友完全可以吃）
雞翅軟爛入味
小貼士
1、食材上可以增加雞腿、素菜等您喜歡的食材
2、關于焯水一定注意如果選擇鹵水下次繼續用一定要將食材焯水再下鍋鹵、如果不焯水一定要將血水泡出
3、陳皮是重點一定要放呀
