西葫蘆片溜海參

用料

西葫蘆片溜海參的做法

泡發好的海參，切成小段

西葫蘆和大蒜切片備用

取一小碗清水加入淀粉，蠔油，生抽和少許鹽

鍋內倒油，油溫6成熱時放入蒜片爆香

倒入海參翻炒片刻后，加入西葫蘆片繼續翻炒均勻

最后倒入碗中調好的汁，大火燒開后，中火翻炒收汁即可

配搭米飯和粥都很配