哎呀美食館
用料
| 前排骨 | 1000克 |
| 姜沫 | 5片 |
| 蒜沫 | 10瓣 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食鹽 | 適量 |
| 雞精 | 小勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 土豆 | 3個 |
| 料酒 | 1勺 |
超好吃排骨-土豆蒜香排骨煲的做法
排骨切3cm長的小塊，放入料酒，蠔油，生抽，姜沫，蒜沫，雞精，適量食鹽，攪拌均勻腌制20分鐘。
土豆去皮切塊，備瓦煲，熱花生油，炒熱土豆塊，然后放入腌制好的排骨連料汁一起，倒入一大碗水，400ml左右，大火燒開后，控制火候小火燉20分鐘即可
放蔥花
開吃模式，好吃到嘴巴漏油！
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亨飪美食譜專家
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