香滋滋的錫紙芝麻排骨

用料

香滋滋的錫紙芝麻排骨的做法

準備好所有食材，豬肋排需要切分成10厘米左右的排段。

豬肋排洗凈，放入一個大碗中均勻撒上鹽并抹均。

把一個白洋蔥洗凈、切碎，倒入盛放排骨的大碗中。

將太太樂宴會醬油、蜂蜜和香油所有的調料倒入一個小碗中，然后擦入姜蓉攪拌均勻成為腌料。用太太樂宴會醬油增鮮提味，烤出來的排骨色澤紅潤很鮮美哈。

把調好的腌料倒入盛放肋排及洋蔥的大碗，用手抓勻，稍微按摩一會兒讓肋排充分接觸調料，涂抹均勻后用保鮮膜蓋好放入冰箱冷藏1小時入味。

烤箱預熱到200攝氏度，準備一個烤盤鋪好鋁箔紙，把腌制好的肋排均勻擺上，然后上面再蓋一長鋁箔紙，把兩層鋁箔紙的邊緣卷在一起。封好后在鋁箔紙上戳兩個小洞，然后將排骨放入烤箱200度烤30分鐘。

從烤箱中取出錫紙包的排骨，然后烤箱升溫到220度。開啟鋁箔紙后把排骨夾到一個可以送入烤箱的鐵架子上。

把鋁箔紙上多余的醬汁收集到小碗里，將醬汁均勻地刷在排骨上，送入烤箱220攝氏度烤5分鐘，烤架下方可以放一個墊了錫紙的烤盤，防止烤出的肉汁流到烤箱里。

5分鐘之后將肋排翻面再刷一次醬汁，繼續烤5分鐘即可出爐。出爐后的肋排趁熱撒白芝麻，然后就可以開動啦~
?Bon Appétit!