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芋頭蒸排骨

家常菜|超好吃超簡單不需要廚藝的芋頭蒸排骨的做法

炸排骨太上火,排骨湯喝膩了,那就來蒸著吃吧!排骨鮮嫩,芋頭軟糯,絕了

用料

排骨 500克
芋頭 1/4個
醬油 2勺
蠔油 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺

家常菜|超好吃超簡單不需要廚藝的芋頭蒸排骨的做法

排骨加醬油、蠔油、料酒、淀粉抓勻,腌制15~30分鐘

家常菜|超好吃超簡單不需要廚藝的芋頭蒸排骨的做法 步驟1

盤子最好用深一點的,因為排骨蒸了會出水
芋頭放在最低下,碼上排骨,最好不要疊在一起,這樣受熱比較均勻

家常菜|超好吃超簡單不需要廚藝的芋頭蒸排骨的做法 步驟2

冷水上鍋,蒸20~25分鐘,撒上蔥花

家常菜|超好吃超簡單不需要廚藝的芋頭蒸排骨的做法 步驟3

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