爆炒豬腰花~口感脆嫩

用料

爆炒豬腰花的做法

豬腰清洗幾遍，洗凈血水
瀝干備用

配菜準備

青尖椒1根
紅尖椒2根
蒜苗1根
芹菜1根
蒜2瓣
姜4片

1熱鍋倒油，煸香 蒜、蒜苗頭
2放豬腰、姜片，大火炒至輕微變色
3放料酒、生抽各1勺，炒1～2分鐘斷生

1倒入配菜，翻炒40秒左右
2加適量 鹽、白胡椒粉 調味

準備出鍋

脆嫩爽口