蓮子豬肚湯

用料

蓮子豬肚湯的做法

材料如圖，將豬肚清洗干凈（用剪刀把豬肚的白膜剪掉，然后用食鹽搓洗，大概洗個七八次;或者用面粉清洗都可以）

洗干凈的豬肚冷水下鍋，放入料酒、蔥，姜焯水。

焯水完畢

切成條狀，清水再洗個幾遍

最后把豬肚和薏米放入鍋里燉，加入幾片姜和料酒。（一個小時后加入蓮子，一個小時后再加入枸杞，再加入黑胡椒和鹽煮五分鐘左右出鍋）

最愛這個豬肚蓮子薏米湯了