哎呀美食館
用料
| 雞胸肉 | 半塊 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 香菜 | 1根 |
| 大蔥絲 | 少許 |
| 蒜蓉辣醬 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 白糖 | 1克 |
| 雞精 | 少許 |
涼拌雞胸肉（手撕）的做法
雞胸肉洗凈放入鍋中煮熟（煮的時候加入姜片去腥），煮肉的同時把黃瓜絲切好裝盤備用。
香菜、洋蔥、大蔥切絲備用
煮好的雞胸肉用涼白開浸泡至涼，用手順著肉的紋理撕成條放在已經裝盤的黃瓜絲上。
雞肉撕好后接著放上備好的洋蔥、香菜、大蔥絲，再加入鹽、白糖（可以不放）生抽、雞精后備用.調味的最后一步，鍋內放適量油，油熱后放入蒜蓉辣醬炒紅后澆在雞肉上即可。
拌好的雞絲,是不是很有食欲呢??
