蒜香排骨

用料

蒜香排骨的做法

排骨是買的冷凍的，金鑼豬肋排，塊是切好的，只要化凍，用水泡一兩個小時，中間換水，最好無血水流出。然后把切好的蒜蓉，姜絲，醬油，耗油，料酒，放一起攪拌（喜歡放糖的也可以放一下，本人減肥就舍棄了）腌制一夜。（鹽也可以放少許）

墊錫紙的目的完全就是懶，不想刷鍋，空氣炸鍋190度，10分鐘，可翻面之后150度，10分鐘，因為鍋可能不太一樣，所以時間溫度自己定，之前看網上寫的都是20分鐘，我第一鍋妥妥成碳燒排骨了

出鍋的成品，色澤透亮，顏色適中，可用于生酮減肥。