冬瓜蘑菇湯

冬瓜是我們大家常見的一種蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣，而且冬瓜具有較高的營養價值，不僅含有大量維生素和各種微量元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量也相對較低，對于想要減肥健美的人群來說是不錯的選擇哦！

今天分享這道低脂的冬瓜蘑菇湯給大家，好喝到跳腳，還不長肉肉哦！喜歡的小伙伴們一定要試試哦！

用料

冬瓜蘑菇湯的做法

首先，把冬瓜去皮洗凈切片、海鮮菇對半切開、鮮蝦剝掉蝦殼，去掉蝦頭跟蝦線，香蔥切碎備用

鍋里放油加熱，將蔥花放進去爆香，之后將海鮮菇放進去翻炒均勻，蘑菇變軟后加入蝦仁，然后加入1勺料酒去腥

蝦仁變色后，加入一勺食鹽、1勺生抽、1勺蠔油，炒均勻后再將冬瓜放進去翻炒均勻，加2碗清水蓋上鍋蓋煮開

把雞蛋打散，將蛋液淋在煮開的湯上面，之后攪拌均勻，將蛋液攪成蛋花，就可以加些蔥花關火出鍋啦