芥蘭牛肉

用料

芥蘭牛肉的做法

牛肉用沙茶醬，生抽，淀粉，油腌制20分鐘。

鍋里熱油，潮熟芥蘭，加鹽，雞粉調味。

芥蘭炒好盛出。

炒鍋倒油，油熱后下腌制好的牛肉大火翻炒，撒點水，牛肉斷生加蠔油翻炒均勻即可出鍋。

將炒好的牛肉平鋪在炒好的芥蘭上。