蛤蜊豆腐湯

蛤蜊豆腐湯

低熱量高營養~

加了點火腿肉和素高湯~~鮮就一個字！

用料

蛤蜊豆腐湯的做法

蛤蜊吐干凈沙子，用清水多沖洗幾遍，豆腐切小塊、火腿肉切小塊，姜切片、蔥白切段

鍋里放少許油，放入火腿肉炒香

放入姜片、蔥白段略略拌炒，加入清水與素高湯（比例隨意）

放入豆腐煮開，轉小火燉上5分鐘左右

放入蛤蜊，再次煮開即可

放少許白胡椒粉及鹽（火腿肉夠咸的話就不用再加鹽了）調味兒，出鍋。