用料
雞腿 | 3只 |
花椰菜 | 3朵 |
玉米粒 | 適量 |
米飯 | 1碗 |
鮮嫩多汁照燒雞腿飯的做法
雞腿剔骨 料酒1勺 鹽少許 黑胡椒適量 橄欖油2勺腌10分鐘
花椰菜、玉米焯熟備用
秘照燒汁:料酒2勺 生抽1勺 老抽1勺 蠔油1勺 蜂蜜1勺,攪拌均勻備用
先煎有皮的那一面,兩面煎至金黃
倒入照燒汁燜5分鐘
大火收汁關火切成塊,擺在米飯上
雞腿 | 3只 |
花椰菜 | 3朵 |
玉米粒 | 適量 |
米飯 | 1碗 |
雞腿剔骨 料酒1勺 鹽少許 黑胡椒適量 橄欖油2勺腌10分鐘
花椰菜、玉米焯熟備用
秘照燒汁:料酒2勺 生抽1勺 老抽1勺 蠔油1勺 蜂蜜1勺,攪拌均勻備用
先煎有皮的那一面,兩面煎至金黃
倒入照燒汁燜5分鐘
大火收汁關火切成塊,擺在米飯上