奶香玉米餅

經常吃粗糧有利于健康，這款玉米餅我家經常做，健康無新增～大人小孩都愛吃。

用料

奶香玉米餅的做法

將玉米面 雞蛋 酵母 白糖 面粉倒入盆中，攪勻

加入溫牛奶（牛奶溫度不要超過40度）攪拌均勻，溫牛奶會更好的化開材料中的酵母，攪拌會產生小氣泡。

室溫發酵20—30分鐘，表面出現明顯的泡泡，表示發酵好了

不粘鍋（或餅鐺）中刷少量油。

將帶氣泡的面糊用大勺子攪拌一下 ，舀入鍋中，面糊會自然流成一個薄薄的圓形 小火兒慢煎，幾分鐘面上會出現氣孔，下邊已經凝固成型 可以翻面了。反復翻面至兩面金黃。

出鍋了，特別松軟 香甜 奶味十足，經常吃粗糧有益健康！大人小孩兒都愛吃。