哎呀美食館
用料
| 蛤蜊肉 | 200克 |
| 青椒 | 1個 |
| 干辣椒 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 少許 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 小蔥 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
爆炒蛤蜊肉的做法
準備蛤蜊肉，蔥、蒜、干辣椒、青椒
我買的是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉后撈出備用
適量食用油燒熱，下入干辣椒、青椒、蒜，鍋中爆炒，炒出蒜香味
再下入焯過水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小蔥、鹽，爆炒兩分鐘就可以了
出鍋，鮮香辣
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亨飪美食譜專家
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| 蛤蜊肉 | 200克 |
| 青椒 | 1個 |
| 干辣椒 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 少許 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 小蔥 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
準備蛤蜊肉，蔥、蒜、干辣椒、青椒
我買的是冷凍的蛤蜊肉，先自然解凍。再用涼水下鍋焯熟蛤蜊肉后撈出備用
適量食用油燒熱，下入干辣椒、青椒、蒜，鍋中爆炒，炒出蒜香味
再下入焯過水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小蔥、鹽，爆炒兩分鐘就可以了
出鍋，鮮香辣
