孜然土豆

用料

孜然土豆的做法

準備2個土豆洗凈去皮切1.5-2公分的方塊、2根火腿腸切0.5公分厚片、3勺孜然粉、1勺辣椒面、10克白芝麻、3克鹽。

鍋中燒水，水開放入土豆，煮五分鐘撈出控水。

熱鍋多放點油，油熱放入土豆翻炒。

翻炒至土豆表面金黃色時倒入火腿腸繼續翻炒。

火腿腸炒出香味時放入孜然粉、辣椒面、鹽、白芝麻繼續快速翻炒均勻，爆香后出鍋。

土豆這么做有燒烤的味道。

小貼士

1.能吃辣的加2勺辣椒面。