葷素搭配,營養又美味~
用料
蝦 | 10只 |
香菇 | 5朵 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 1勺 |
紅棗 | 2顆 |
姜絲 | 適量 |
豬瘦肉 | 適量 |
干貝 | 適量 |
干貝鮮蝦粥的做法
準備好材料,干貝要用水泡一個小時.
(紅棗吃起來有點甜,不喜歡可以不放哦,我喜歡這樣吃,所以我一般都放.)
把蝦頭倒入油鍋,爆出蝦油,然后把蝦頭扔了,蝦油用來熬粥特別香~
去蝦線,泡好的干貝用手撕碎.
豬瘦肉(切橫紋,切薄片,這樣吃起來不會柴)用姜絲、醬油、鹽腌制15分鐘.
先放大米和水,煮開后,用勺子撈一下,避免大米粘鍋底,然后放入所有的食材一起熬~
最后加點鹽和胡椒粉,就可以出鍋了.
(雞精,可放可不放,按個人喜歡)