香腸煲仔飯（一看就會的好吃煲仔飯）

用料

煲仔飯（一看就會的好吃煲仔飯）的做法

先把大米浸泡一小時

準備食材。我用了皇上皇香腸。雞蛋，青菜。

把浸泡的大米瀝干水，加入一勺食用油，攪拌均勻 目的是為了讓米粒更加飽滿而且顆粒分明不粘鍋。

煲仔鍋底部抹一層油。

把大米放入鍋里加水煮。

開另一個鍋，將青菜在鍋里開水燙去草酸，然后撈起備用。

把調味汁都混合均勻。

等米粉半熟時，碼上切片的香腸，打入一個雞蛋，然后繼續燜。

燜到快熟時，加入青菜。繼續小火燜燒5分鐘。

最后關火，澆汁。