嘬手指的蒜蓉蠔油竹節蝦

用料

嘬手指的蒜蓉蠔油竹節蝦的做法

蝦洗一洗拿廚房紙巾吸一吸水分，平底鍋熱油爆香蒜蓉，下竹節蝦中火煎一會，然后翻面再煎幾分鐘

把剩下的調料都調好放在碗里攪勻，倒入鍋里，開中火煮一煮讓蝦稍微入味，等到湯汁差不多的時候出鍋，可以再撒點小蔥會更好，兒子不愛蔥，所以我沒放，每一只蝦上都裹滿湯汁，吃完手指嘬嘬

肉質特別嫩，剝出的蝦肉還可以沾沾湯汁吃，美味哦