蜜汁蒸南瓜

用料

蜜汁蒸南瓜的做法

準備南瓜屁股1個，洗凈，刮壤，削皮（多削點，把硬皮削干凈，否則蒸不軟）備用。

對半切開，再切成小三角塊，擺入圓碗中。

中間放入5個紅棗，倒入蜂蜜10g。

碗上蓋一個盤子（防止流入太多水），鍋上汽后，大火蒸30分鐘。蒸好后扣在盤中。

準備清水300g、白糖25g、水淀粉10g。紅棗5個切開，枸杞20個，泡水備用。

大火煮開清水，倒入白糖、紅棗，煮軟放枸杞，最后倒入水淀粉勾芡。倒在蒸好的南瓜上。