韭菜花蝦米小炒皇

用料

韭菜花蝦米小炒皇的做法

肉絲拿腌料先腌制，我是提前中午腌好了，晚上再炒的。可以用自己喜歡的肉類。

韭菜花隨意切。再切個蒜片。

我用了這種帶殼的蝦米，大家也可以用家里有的或者如果買到新鮮的小河蝦更棒。

熱鍋起油果子大一點就分開來炒，這邊先煎香一點，蝦米要煎得脆脆的才好吃，然后那邊炒一些肉絲，我還加了一些雞絲。

炒個三五分鐘，肉熟了，蝦米也脆了。

然后把韭菜花倒進去，加入所有的調料, 大火翻炒1-2分鐘，不喜歡太干的，可以加一點水。

出鍋了

喜歡韭菜花的香味，然后肉和蝦米都是咸咸鮮鮮的。