哎呀美食館
三鮮餃子究竟可以做出多少種餡？
韭苔比起韭菜更容易讓胃舒服一些，這三鮮餡可是真鮮！感覺比韭菜更好吃。
238天，整整8個月。與青年超長在家共處的日子隨著明天的返校將結束，最近一周為娘的小廚房隨便點菜。臨行密密縫，期盼一切有序而順利，大三的生活仍舊快樂而精彩。宿舍里除了親愛的小伙伴沒有別的活物出現 、鋪蓋不會發毛、心愛的小摩托不至于報廢?雖然一早要出發，女兒紅此時不品更待何時？
用料
| 韭苔 | 一大把 |
| 三七分豬肉五花 | 一斤 |
| 金鉤小海米 | 半碗 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 花雕酒（料酒） | 適量 |
| 姜粉（鮮姜也可） | 適量 |
| 醬油（好品質黃豆醬油） | 3大勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 餃子面團 | 3～4人量 |
三鮮餃子～韭苔，海米，豬肉的做法
豬肉不要剁太細碎，加入醬油、姜粉、花雕、鹽、香油先調拌入味。韭苔連花一起切三毫米左右的碎粒，海米洗凈。
調餡前打入一顆生雞蛋，這是媽媽教的秘方，韭菜、韭苔餡的加入雞蛋會免得胃不舒服燒心。
調拌均勻開始包了。
皮薄餡大，真是鮮！
配菜七七八八
餃子就酒……
