咸蛋黃龍蝦

利用直播專心做飯。
用截圖記錄，做飯時候還記著。

用料

咸蛋黃龍蝦的做法

剪卸下的頭和尾巴。

熟咸蛋黃。最好是生的，顏色會很好看。圖為熟的。

頭尾放入蒸鍋蒸。蒸五分鐘。

剪斷。

鹽 紅薯粉高撒

再撒

辣椒絲切絲

熱鍋熱油下龍蝦的須子啥的塊

炸一分鐘

熟咸蛋黃干干的攪拌均勻

熱鍋熱油

下咸蛋黃

下炸過的蝦肉，中高火翻炒。

翻炒加少量白胡椒粉、雞精

繼續翻炒

下辣椒絲、姜絲翻炒

翻炒

盛盤子中間

放蝦頭

放尾巴

香菜擺盤

完成