最簡單的扇貝粉絲

家里有孩子，放辣椒的是大人吃，沒有的是孩子吃。

用料

最簡單的扇貝粉絲的做法

扇貝用刷子刷干凈。

取龍口粉絲一卷，用涼水先泡一下。

熱水下鍋煮熟。

扇貝放蒸鍋，一定要涼水下鍋。

蒸熟。時間約為五分鐘左右。

去掉上面的殼兒。

均勻地盤上粉絲。

大蒜切末

熱油。

炒出蒜香。

加入調味料。

加入一碗水燒開后，加入一點兒水淀粉。

把蒜汁兒均勻地淋到粉絲上。放幾塊兒小米辣裝飾一下。

小貼士

注意細節，粉絲不要煮時間太長。