魚餅味道鮮美,即可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩,尤其適合老人和孩子食用。它還是溫州傳統民間特產,它均以東海的冕魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料,配以獨特的調味品,采用傳統配方及先進工藝精制而成,不新增任何色素及防腐劑,肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養極為豐富,——含有人體所需的氨基酸鈣,維生素A、E、C及鉀、鎂、磷、鉬、碘、硒及大量的蛋白質。是家庭、酒店、旅游及饋贈親友的天然魚肉食品。
用料
魚餅 | 250g |
芹菜 | 一棵 |
姜 | 少許 |
胡蘿卜 | 少許 |
料酒 | 5毫升 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
雞精 | 少許 |
超好吃的炒魚餅的做法
準備材料:魚餅切條,,胡蘿卜切片,芹菜切成一寸長的小段,姜切絲
熱鍋倒油,下姜絲炒香,加胡蘿卜炒一下,倒入魚餅條炒,加料酒,一點點水,翻炒一下,加芹菜段,再炒一下,調味關火出鍋。
小貼士
魚餅本身味道就很鮮美,口味淡的人可以不用再調味加了芹菜炒一下直接出鍋。