用料 蝦皮 1把 青椒 3個 蔥 越多越好 白糖 適量 鹽 少許(蝦皮帶鹽) 生抽 2勺 蝦皮辣子(青椒)的做法 放油 油熱放蝦皮,炒至金黃 放蔥花,翻炒一下 放青椒 加適量白糖 放生抽2勺 鹽少許開始翻炒 出鍋 小貼士 注意: 鹽少許,因人咸淡口味不同!再就是蝦皮本身有咸味! 蔥花放多了。口感好,蝦皮翻炒金黃再放蔥花。