平底鍋烤魷魚 隨便加配菜都好吃

最近各種煎烤，都用平底鍋來完成，煎完將鍋扔到水池里簡單刷刷就好了，倒覺得空氣炸鍋和烤箱清潔起來太麻煩
雖然說明我有點小懶，但擋不住平底鍋煎烤速度快，而且也很好吃哦

用料

平底鍋烤魷魚 隨便加配菜都好吃的做法

魷魚從中間剪開，去除內臟、軟骨、眼睛和牙齒，洗凈瀝干水份。

改刀，并用廚房紙巾擦干凈水份。

把所有料汁材料(韓式辣椒醬2勺，生抽1勺，蠔油1勺，辣椒面5克，糖5克，白芝麻5克，孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉適量，食用油20克)放進碗里，調成料汁。各種調料也可自行增減，多點少點都無大的影響。

平底鍋放適量油，放入魷魚，小火煎。

加入洋蔥段和千頁豆腐等，兩面煎至稍收縮變色，刷上醬汁。

煎至表面顏色變深。

翻面

刷一層醬汁，

繼續煎至表面上色。

再翻面繼續煎

煎至熟后，撒一把芝麻或者燒烤料出鍋。

小貼士

同樣的方法，煎烤雞肉、五花肉、丸子、鮮蘑、金針菇！青椒、花椰菜等等，都特別好吃??