全年在各個城市飛來飛去,過年了終于可以好好陪著孩子看動畫片了,和他一起看了一個合家歡的動畫——《料理鼠王》。
看著看著,憨憨突然對我說——爸爸,我要吃這個!
我抬頭一看——
這不是普羅旺斯烤蔬菜嘛!
太適合年夜飯了~! 紅火好看,超級好吃(還是一道純素的菜,味道豐富又健康,還少油少鹽),又新奇~充滿異域風情拿出來讓全家驚嘆一下你的手藝吧!鬧鬧帶你神還原動畫美食
用料
小一點的西紅柿 | 4個 |
長茄子 | 兩根 |
黃色西葫蘆 | 2根 |
彩椒 | 1個 |
洋蔥 | 個1 |
胡蘿卜 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
百里香 | 若干 |
鹽 | 少許 |
這道菜將會讓你成為虎年的料理王的做法
把洋蔥,胡蘿卜,芹菜洗干凈切丁。
用橄欖油慢慢的翻炒十分鐘。加彩椒。加大蒜泥,翻炒一分鐘,加番茄塊,鹽和胡椒粉。
熬10到15分鐘,至番茄汁比較濃一些。品嘗, 調味。
熬10到15分鐘,至番茄汁比較濃一些。品嘗, 調味。
把茄子,番茄,綠色和黃色西葫蘆都洗干凈和切片。刨片器會弄的特別均勻
把百里香、大蒜、橄欖油打碎做成一個醬汁。可以用刷子刷在蔬菜片上面,這樣會儲存蔬菜的香味。又很香
在烤盤先放一層蔬菜醬,然后擺盤蔬菜片,上面刷大蒜油,撒鹽和胡椒粉。
用錫紙蓋起來,放在預熱好了的烤箱,150度烤兩個多小時。然后把錫紙拿走,調溫至190度,繼續烤45分鐘,至上面稍微金黃色,這種焦糖化特別美味!!
用湯勺擺盤,搭配米飯,蒸土豆或者面條。
神還原有木有!!!
有木有